春風得意馬蹄疾，寒雨連綿愁心多。家鄉早春冷得緊，爺爺奶奶行動不便，我給他們送去一只銅腳爐或布套包的湯婆子，手腳溫暖如春意融融。這種關懷與照顧，便是暖老溫貧之舉。

在寶釵過生日時，為她準備甜美食物和熱鬧戲劇，是為賈母帶來歡樂；而劉姥姥從大觀園回家時，姑娘們送去青紗、繭綢、粳米、果點心及隨身衣衫，一百多兩銀子，這才是真正的救急助困。

暖老溫貧，不僅體現在直接幫助中，也在于為他人指引方向，讓迷途的人有所依靠，或是在暮色中小販等待顧客時購買蔬菜讓老人早些回家，或是在運煤車上推動，或是在別人的困境中提供安慰，即使不能立即幫忙，只能陪著嘆氣也是暖意融融的表現。

據說屠格涅夫曾遇到一個乞丐，他空手相向，卻真誠地說：“兄弟，我什么也沒有。”那乞丐深受感動：“謝謝，這已經足夠了！”

提起“暖老溫貧”四字，我們想到的是炒米，那正如鄭板橋所言：天寒冰凍時，將炒米送至親朋好友門庭，以醬姜佐之，最是暖老溫貧之事。這段文字源自鄭板橋山東范縣任上寫給家的信件。在冰冷欲雪的天氣里，他望窗外思念家鄉的窮親戚朋友，不覺心酸悲切。這份深厚的情感，如同熱乎乎的一碗炒米茶，從腸胃到四肢，再到滿頭大汗驅散寒氣，是一種既滿足身體又撫慰精神的情誼。

拍攝專題片《板橋家書》時，他們將這一情景再現，但誤將炒米換成了爆米花。我解釋鐵鍋炒制與手搖機爆制之間的差異，但工作人員找不到古代有無爆米機的問題，只得作罷。我們小時候吃到的炒米并不像現代爆米花那樣雪白，而是一股焦黃香味，一嚼就脆，它是快餐速食中的佳肴。但與板橋說的“佐以醬姜”不同，我們則撒紅糖享用，更添幾分香甜甘醇。

最美味的是泡炒米加溏心蛋，當雞蛋剛熟未凝固出鍋，用開水沖入湯底，再加入一碗已煮好的炸飯和紅糖，還有兩顆輕輕咬破即化成流質的溏心蛋，每一口都是海上日出的美妙。此等奢侈只有對我特別寵愛或貴賓才能享受到。對于躲避寒冷的人來說，能得到一碗這樣的 炿己茶，就已經令人感激；若再有溏心蛋，那就是世間最幸福的事了。這般暖老溫貧，讓人銘記終生。