春寒料峭，連日陰雨，濕氣纏綿如織，直至骨髓。家鄉(xiāng)的早春尤其冰冷。往昔，每逢此時，我總會為行動不便的爺爺奶奶準備一只銅腳爐或手捧布套包好的“湯婆子”，感受那份溫暖與愜意——這便是暖老溫貧之事。

如果說寶釵過生日時，賈母得以享受甜美的佳肴和熱鬧的戲文，那么劉姥姥從大觀園歸來時，園中姑娘們送她的禮物，如青紗、繭綢、粳米、果點心及衣衫，還有百余兩銀錢，這才是真正的救急之舉，為他們帶來了溫暖與幫助。

暖老溫貧，有時候是一路相助迷途的人，或在暮色中等待顧客的小販買下她的一小堆蔬菜，讓老人早些回家；有時候，即使在別人困頓痛楚時，只能傾聽而已，但陪著嘆息，也算是關(guān)懷。

據(jù)說屠格涅夫曾遇到一個乞丐，他摸遍口袋卻無一分錢，只能緊握乞丐的手，說：“兄弟，對不起，我什么也沒帶。”然而，那個乞丐深感感動：“謝謝，這已經(jīng)足夠了。”

提到“暖老溫貧”四字，不禁想到鄭板橋所言炒米的情景：天寒冰凍時，用炒米安慰親戚朋友，與醬姜搭配，最是令人愉悅。這段文字流傳至今，如同板橋?qū)懡o兒子的家書中的情感，無論隔了多少年，都能讓人感到他的古道熱腸與知心知肺。

最近，我們拍攝了一部專題片《板橋家書》，再現(xiàn)了這一場景。我發(fā)現(xiàn)畫面上端上的不是炒米，而是一碟爆米花。我解釋鐵鍋炒出的炒米并非手搖爆米機爆出來的清代是否有這種設(shè)備，但工作人員找不到相關(guān)信息，只好作罷。雖然遺憾，但想想仍然難忘。

我們小時候還吃得到這樣的炒飯，它不是雪白而是焦黃，有著誘人的鍋巴香，一嚼即碎。一旦有人來訪，我們舀半碗，將其沖入滾開水里，就是最快捷的食物。而且撒上紅糖，加上溏心蛋，更添幾分甘甜和香氣。在我品嘗后，全身汗出，卻又滿足，是非常快樂的一刻。此外，如果可以將溏心蛋置于茶中，更顯奢華——只有貴賓或家庭寵兒才能享受到這樣待遇對那些躲避寒冷的人來說，即使捧一碗簡單的茶亦已充滿感激。而若再加上溏心蛋，便成了世間最幸福的事。