寒風(fēng)凜冽，連綿的雨水讓空氣中彌漫著濕意，仿佛能侵入到骨子里。家鄉(xiāng)的早春特別冷，讓人不禁想起往日溫暖的時(shí)光，每當(dāng)遇上這樣的日子，我總是會(huì)給行動(dòng)不便的爺爺奶奶送去一只銅腳爐或是一份布套包好的“湯婆子”，手與腳都能感受到那股暖意，就像在春天里享受了一次溫馨。說起來，寶釵過生日時(shí)，她得到的是甜美的心意和熱鬧的情景，而劉姥姥從大觀園回家時(shí)，那些姑娘們送她的禮物和錢財(cái)，更是真正地幫助了她度過難關(guān)。

“暖老溫貧”這四個(gè)字，每每提及，都讓我想起屠格涅夫的一段故事，他在街頭遇到了一個(gè)乞丐，卻發(fā)現(xiàn)自己沒有帶錢，只能緊握對方的手，這種真誠的態(tài)度深深打動(dòng)了那個(gè)乞丐。在我心中，“暖老溫貧”就像炒米一樣，一碗熱騰騰、香氣撲鼻的小食，是最簡單卻又充滿愛心的一種慰藉。在冰冷欲雪的時(shí)候，鄭板橋?qū)懴铝诉@樣的話：天寒冰凍時(shí)，窮親戚朋友到門前，我先泡一大碗炒米送出去佐以醬姜小碟，最是暖老溫貧之具。這不僅僅是一道菜，更是一種對他人的關(guān)懷和體貼。

記得有一次拍攝專題片《板橋家書》，我們再現(xiàn)了這一幕，但結(jié)果發(fā)現(xiàn)端上的不是炒米，而是爆米花。我解釋說清代乾隆年間有爆米機(jī)么？但工作人員也為難，說民間只有過年時(shí)才用鐵鍋炒米，不知道怎么找。只能作罷，但那種遺憾仍舊留在心上。我小時(shí)候吃的是焦黃色的炒飯，還有那股好聞的鍋巴香，一嚼就是個(gè)嘎嘣脆。而現(xiàn)在，我們更多的是用紅糖來調(diào)味，或許還可以嘗試一下醬姜，看看是否能達(dá)到原湯汁中的理想狀態(tài)。

最美味的是泡炒米里的溏心蛋，那兩顆輕盈而且流質(zhì)，可以慢慢品嘗，讓人感覺非常幸福。然而，這樣的奢侈待遇，只適合貴客或慣常寵兒。如果你是一個(gè)躲避寒冷的人，你得到一份這樣的餐點(diǎn)，也一定會(huì)感到無比感激。這一切，就是“暖老溫貧”的具體體現(xiàn)，讓我銘記終身。