春寒料峭，連日陰雨，濕氣浸骨。家鄉的早春尤冷。我想起過去，每遇此時，為行動不便的爺爺奶奶送去銅腳爐或布套包好的“湯婆子”，手足感知到陽春般的愜意，那是暖老溫貧之事。

說寶釵過生日時，賈母得到甜食熱鬧戲文，是暖了賈母；劉姥姥從大觀園回家，姑娘們送她青紗繭綢御田粳米果點心衣衫，還有銀子，那才是真正救急幫困。暖老溫貧，有時是面對迷途求助者指方向送上一程，或在暮色中小販處買下蔬菜讓老人早回。又或推煤車，或勸慰困境者嘆氣，都算得上。

據說屠格涅夫遇乞丐，卻無錢可給，只握臟手真誠道歉，乞丐卻感動：“謝謝，這夠了！”提“暖老溫貧”想到炒米，如鄭板橋所言：天寒冰凍時，窮親戚朋友來門先泡一大碗炒米送手中佐醬姜最是暖老溫貧具。這在山東范縣任上所寫家書中的內容。

應該仍能讀到其古道熱腸與知心知肺關愛體貼，這種體恤在熱乎乎的一大碗炒米茶中既暖身飽腹，從腸胃四肢直至喝得滿頭大汗寒氣盡除，其中蘊含深切關注悲憫情懷，最令人感佩經久不忘。在拍攝專題片《板橋家書》看樣片發現端上的不是炒米而爆米花，我解釋鐵鍋里炒出的，而非手搖爆出，但工作人員找不到清代乾隆年間有爆米機么？遺憾作罷，但想仍然遺憾。我小時候吃的是焦黃香噴噴的，不如現代雪白但還是快餐速食。撒紅糖端起碗筷扒拉兩下仰脖喝，“呼嚕呼嚕”很快下肚湯水一點不剩喝得額鼻背滿細汗全身熱乎乎過癮。

最美味泡炒米臥溏心蛋即開水打雞蛋蛋剛熟立即出鍋舀半碗湯撒一把炊物挖一勺紅糖甜香溏心輕咬海日流質舍不得慢吮再喝甜津津過后還要回味美心里美奢侈有些貴客或慣寶享有這等待遇，對躲避寒冷的人捧一碗已感恩若再現溏心那該世上幸福事。此等暖老溫貧令人銘記終生。