春節(jié)是我們一個(gè)比較重要的傳統(tǒng)節(jié)日，是集祈福攘災(zāi)、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。下面是小編為大家整理的春節(jié)的食物及養(yǎng)生方法，希望可以提供給大家進(jìn)行參考和借鑒。

春節(jié)必吃的食物

1、餃子

俗話說的好“好吃不過餃子”，餃子是我國(guó)的傳統(tǒng)食物之一，從出現(xiàn)到至今已經(jīng)有1800多年的歷史了，有著非常好的寓意“更歲交子,團(tuán)圓福祿 ”，過年時(shí)大家包餃子喜歡在里面放一枚硬幣，作為一個(gè)彩頭，寓意來年也能吉祥如意。

2、年糕

年糕是用糯米蒸制而成的一種糕點(diǎn)，是我國(guó)傳統(tǒng)的食物之一，早先的傳說是為了防止怪獸“年”饑餓吞食小孩而做成的，而現(xiàn)在春節(jié)食用年糕的寓意為“年年高”，祈愿小孩的身體能一年比一年高，健康快樂的成長(zhǎng)。

3、湯圓

湯圓也是我國(guó)漢族傳統(tǒng)的食物之一，湯圓諧音“團(tuán)圓”，吃湯圓就是慶祝一家人開開心心、團(tuán)團(tuán)圓圓，有一句俗話叫“北滾元宵、南包湯圓”，南方稱“湯圓”而北方叫做“元宵”，北方人喜歡元宵節(jié)吃“元宵”，而南方人大多春節(jié)吃“湯圓”。

4、團(tuán)子

團(tuán)子是長(zhǎng)江一片流域的人們過年必吃的食物之一，是用糯米研制而成的糯米粉包制而成，內(nèi)里加入一些肉或者榨菜等餡料，包圓蒸熟即可食用，團(tuán)子有著非常好的寓意，吃了一家就團(tuán)團(tuán)圓圓，闔家歡樂。

5、魚

過年的餐桌上一定少不了魚這道菜，不管是做湯還是紅燒都是一絕，不僅僅是魚的味道鮮美，還有它特別的寓意，魚的寓意來自“年年有余”，希望人們每年都有多余的財(cái)富和糧食，是一個(gè)非常好的彩頭。

6、豬肉

餐桌上的豬肉葷菜類那可是年夜飯的重頭戲，大家辛辛苦苦忙碌了一年，一家老小齊聚一堂，共享天倫之樂，慰藉辛苦了一年的自己，而桌上的葷菜越多就代表了明年日子會(huì)過得越來越紅火，也是添了一個(gè)小彩頭。

7、雞

春節(jié)吃雞也是有一個(gè)非常好的兆頭，雞通“吉”字，寓意吃了雞，來年能大吉大利、飛黃騰達(dá)，而爪通“抓”，寓意吃雞爪的人明年能夠賺到更多的錢，而吃雞骨頭有著“出人頭地”的含義，所以春節(jié)的餐桌上一定會(huì)有雞這道菜。

8、瓜子花生

瓜子花生是我們?cè)诖汗?jié)期間內(nèi)最常見的小零嘴，幾乎每個(gè)人的茶幾上都會(huì)有這兩樣零食，瓜子在古代象征著“銀子”，抓瓜子寓意為抓銀子，來年財(cái)運(yùn)亨通，而花生諧音“好事會(huì)發(fā)生”還有“多子多孫”的含義，也是非常好的彩頭。

9、橘子

橘子也叫桔子，寓意吉祥如意，因?yàn)閳A圓黃黃的外形，又有團(tuán)團(tuán)圓圓、金銀財(cái)寶的寓意，都是非常好的彩頭，而且橘子口感酸酸甜甜，非常適合我們?cè)诔粤巳忸惼嗟哪暌癸堉笕ソ饨饽仭?/p>

10、糖果

過年期間少不了要備各式各樣的糖果，當(dāng)有親朋好友來時(shí)，拿出甜甜的糖果，不僅僅是因?yàn)樾『鄢裕堑目诟惺翘鹛鸬模岬教鹣氲降亩际敲篮玫模灿兄粋€(gè)好彩頭，寓意生活甜甜蜜蜜、幸福美滿。

春節(jié)養(yǎng)生方法

1、飲食要營(yíng)養(yǎng)平衡

從飲食科學(xué)的觀點(diǎn)來看,春節(jié)強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)要保持相對(duì)比例,防止飲食過量、暴飲暴食,避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。

2、飲食要清淡

由冬季的膏粱厚味轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍦仄降?飲食宜溫?zé)?忌生冷。胃寒的人可以經(jīng)常吃點(diǎn)姜,以驅(qū)寒暖胃;有哮喘的人,可服點(diǎn)生姜蜂蜜水,以潤(rùn)燥鎮(zhèn)喘;有慢性氣管炎的人,應(yīng)禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物,以免助火傷身。

3、水果不可少

節(jié)日飲食雜亂,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清熱、解毒、潤(rùn)腸功效,還能調(diào)節(jié)改善人體的代謝機(jī)能,預(yù)防各種疾病,增進(jìn)身體健康。但要注意的是,水果與蔬菜的消化時(shí)間和過程都不同,應(yīng)分開食用,否則水果中的大量酵素,會(huì)使蔬菜的纖維素腐壞,無法被腸胃吸收。

4、蔬菜勝良藥

節(jié)日的餐桌菜肴豐盛,頓頓離不了魚肉葷腥。然而,人們卻常感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣。這時(shí),少沾些葷腥,多吃點(diǎn)蔬菜,便可解除身體危機(jī)。新鮮蔬菜是一種堿性食物,不僅含有豐富的纖維素,可解油膩,維持胃腸正常蠕動(dòng),預(yù)防便秘,而且能中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì),維持人體新陳代謝的需要。

5、勿暴飲暴食

春節(jié)吃吃喝喝,易暴飲暴食。人的消化器官的活動(dòng)有一定規(guī)律,吃東西時(shí),胃、小腸、膽囊和胰腺分泌出各種消化液,使食物中的營(yíng)養(yǎng)素易被人體吸收。如果突然吃得太飽,或喝得太多,就需要更多的消化液來進(jìn)行消化,可是消化液的分泌量有一定限度,加上胃脹得很大,腸胃蠕動(dòng)困難,影響了正常的消化機(jī)能,情況嚴(yán)重的話,可導(dǎo)致急性胰腺炎、腸胃炎,或腸胃潰瘍等。

春節(jié)貼倒福寓意

貼春聯(lián)時(shí)福要倒著貼寓意福到(倒)了。春聯(lián)，又稱春貼，是過年時(shí)所貼的紅色喜慶元素年紅中一個(gè)種類。以對(duì)仗工整、簡(jiǎn)潔精巧的文字描繪美好形象，抒發(fā)美好愿望，中國(guó)特有的文學(xué)形式，華人們過年的重要習(xí)俗。

春聯(lián)顏色

對(duì)聯(lián)的顏色又與當(dāng)?shù)孛袼紫嚓P(guān)。普遍能夠見到的就是紅色，紅色代表喜迎。在有些地方還有白色，黃色，紫色，綠色和藍(lán)色等。例如在湖北：黃色代表思念新逝的親人，紫色、藍(lán)色代表祭祀故人進(jìn)入第二年，綠色代表祭祀故人進(jìn)入第三年。白色在有些地方代表思念新逝的親人。

春聯(lián)寓意

早在兩千多年前的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，中原春節(jié)就戶懸桃梗，又稱桃符。清代富察敦崇《燕京歲時(shí)記 春聯(lián)》記載：春聯(lián)者，即桃符也。自入臘以后，即有文人墨客，在市肆檐下書寫春聯(lián)，以圖潤(rùn)筆，祭灶之后，則漸次粘掛，千門萬戶，煥然一新。從傳統(tǒng)春聯(lián)爆竹一聲除舊;桃符萬象更新和宋王安石詩句千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符中，也看出春聯(lián)與桃符的關(guān)系。